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Sauce vierge, rougets au basilic – Côté Chef
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La sauce vierge » selon Pierre Martinetti du restaurant l'Abri des Flots à L'Ile-Rousse.
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Gastronomie - Lyon. Filet de daurade royale, sauce vierge, fenouil fondant, suprême d'agrumes et aneth
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Sauce vierge : recette facile et savoureuse
Filet de daurade, courgettes cuites et crues, sauce vierge par l'école de cuisine Alain Ducasse
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